진도홍주의 신뢰도 높이기 위해
진도군<군수 김경부>은 내년 초부터 진도홍주 표준화를 통한 진도군수 품질인증제를시행한다.
진도군은 진도의 전통민속주로 널리 알려져 있는 진도홍주의 신뢰도를 높이고 브랜드가치 상승을 위해 진도홍주 표준화를 통한 진도군수 품질인증제 실시에 대비하고
있다.
진도홍주는 표준화된 제조방법이 통일돼 있지 않아 소비자들의 미각에 부응하지
못하고 있는데 홍주표준화 사업은 지난해 농림부에서 시행한 농림기술연구 과제로
선정 됐다.
이에따라 농업기술쎈터와 전남대학교 한국농업전문대학이 공동으로 홍주 기초규격
기준과 제조법 표준모델 설정을 위한 연구를 추진해 오고있다.
진도군은 관내에서 생산되는 제조업체별 다양한 홍주를 분석해 품질수준과 제조법을
비교 정리했다.
또 6개 면허업체 대표와 협의회를 수차례 열어 진도군 홈페이지를 통해 군민들의
의견을 듣고 군수 품질인증 홍주의 합의점을 도출한 바 있다.
진도군수 품질인증 홍주의 주요품질 규격은 알콜함량, 저급알콜류등 13가지의
규격분석을 통해 인증절차가 진행되며 진도군이 관할할 예정이다.
진도군농업기술쎈터에서는 홍주의 지리적 표시제와 단체포장 사업을 외부 전문기관과 공동으로 추진중에 있고 경희대학교 한의학과와 공동으로 홍주의 건강 유용성
<항당뇨 효능>을 규명하기 위해 연구중에 있다.
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