완도에 때 늦은 멸치어장 형성
완도의 한 어촌에서 아낙네가 멸치 말리기에 여념이 없다.
완도산 멸치는 청정해역에서 자란 막 잡은 싱싱한 멸치를
깨끗한 바닷물로 삶고 해풍에 말리기 때문에 배가 터지지
않고 빛깔이 곱다
맛이 뛰어나 다른 지역 멸치보다 고가에 팔리고 있다.
원래 8-10월이 제철이나 고수온과 해파리 출현 등으로 다소 늦게
멸치어장이 형성됐다.
1,5㎏ 1포에 27,000원에 팔려 나가고 있다.
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