무안군은 쌀과 지역 농산물을 활용한 교육을 통해 쌀 소비를 촉진하기 위해 농산물종합가공지원센터에서 쌀 베이킹 과정 교육을 마쳤다.

이번 교육은 지난 4월부터 8회에 걸쳐 농업인과 소비자 등 25명을 대상으로 진행됐다.

강사와 교육생들은 양파 쌀 쿠키, 연근 쌀 카스텔라 등 우리 쌀과 지역 농산물을 활용한 베이킹 메뉴 개발과 활용방안을 모색했다.

정거배 기자 다른기사 보기