청정해역 "청각"양식장 풍경
청정해역 "청각"양식장 풍경
  • 정 오 류
  • 승인 2012.08.13 11:43
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완도군 약산면의 청각양식장, 여름철의 또다른 부수입으로 마을 50여가구가
8월말부터 9월까지 청각을 수확 한다.

청각은 녹조식물로 남해안 청정해역에서 많이 자라고,겨울 김장용으로 쓰인다,
젓갈이나 생선의 비린내, 마늘 냄새를 중화시켜 뒷맛을 개운하게 한다.

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