농업박물관, 전통 메주만들기 체험행사
2007-12-06 정거배 기자
이번 행사는 농업박물관이 메주 만들기에 필요한 각종 재료를 준비하여 기능 보유자 3명을 초청,현장에서 시연과 함께 참여자들이 무료로 직접 메주 를 만들어 보는 체험이다.
참가자들은 먼저 가마솥에 불을 지펴 콩을 삶고,삶아진 콩을 꺼내어 절구에 넣어 찧은 다음, 메주를 만들어보는 과정을 체험하게 된다.
또 박물관측이 이해를 돕고자 기존에 만들어진 메주를 초가 시렁에 걸어 두고, 소금물 항아리에 넣어 간장 된장 만드는 과정 등을 재현할 계획이 어서 간장이나 된장이 어떻게 만들어지는지도 간접 체험해 볼 수 있다.