청정해역 "청각"양식장 풍경

2012-08-13     정 오 류
완도군 약산면의 청각양식장, 여름철의 또다른 부수입으로 마을 50여가구가
8월말부터 9월까지 청각을 수확 한다.

청각은 녹조식물로 남해안 청정해역에서 많이 자라고,겨울 김장용으로 쓰인다,
젓갈이나 생선의 비린내, 마늘 냄새를 중화시켜 뒷맛을 개운하게 한다.