멸치 삶는 어민! 완도의 한 어촌에서 2011-07-01 정 오 류 완도의 한 어촌에서 어민들이 멸치 삶기에 여념이 없다. 완도산 멸치는 청정해역에서 자란 막 잡은 싱싱한 멸치를 깨끗한 바닷 물로 삶고 해풍에 말리기 때문에 배가 터지지 않고 빛깔이 고우며 맛이 뛰어나 다른 지역 멸치 보다 고가에 팔리고 있다.